2009/11/05 22:03:39
私が沖縄へ行き始めたのは 長男と二男が沖縄の大学へ行ってからです。
それぞれのアパートに 1年&半年 住みました。
お習いごとやサークルに入り、自分のお友達ができたので
帰宅してからも 毎年 彼女達に会いに行きます。
行くのは 大抵 メリットのある季節で
「ホテルの県民割引」のシーズンや、マンゴーが熟す初夏です。
県民割引は ホテルが オフのすいている季節に
県民に提供してくれる割引で、年末年始前の今が その季節です！
今年は 日本地図の一番左（西）の島へ行きたい！
と「与那国」行きを決めました。
予約をとってから お仕事の話が急に湧いたので
1週間も休せてもらえるか心配しましたが
土日と祝日が入って助かりました。
ということで実現した与那国行きです。
移動は 午後
→中部セントレア
→那覇泊→石垣→与那国！です。
プロペラ機は 思ったよりは 恐くありませんでした。
与那国は 島全体が 牧場のイメージです。
彼らは 馬刺し用でも、競馬ウマでもなく
土の循環のために ただ、飼っているのだと ホテルのスタッフは言いました。
牛は 石垣などへ送られて 牛肉になるそうです。
レンタカーにて 島内を移動しました。2時間もあれば 島をグルリとまわれます。
一番近いのが 石垣ではなく、台湾です！
1年に数回しか台湾が見られないそうです。（空港食堂掲示の写真）
そして、この島の売りは 「Dr.コト−診療所」です。
テレビでは ちらりとしか見なかったので 感激はありません。
\300で診療所内を見学できましたがパスしました。
この診療所は古ぼけていますが
何も無い所に ロケのために作られた新築の建物だそうです。
（スタッフの技術で 古ぼけました）
2日めは 海底遺跡見学ツアーに参加しました。↓高速船
遺跡は はるか昔には地上部分だったけれど 今は沈んだ場所らしいです。
現場に着くと 腹ばいになって 横のガラスから見学します。
でも、私は 苦しくてなんだか妙だぞ……と思った直後に 戻してしまい
ゆっくり見学することなく 終了してしまいました
民族館では このおばあちゃまが 展示してある昔の品を説明してくれました。
（入場料\100） ちなみに 右の竹のようなものは、ハシゴ。
飛行機の都合で 日本最後の夕日は見られず、
この日の夕日は 与那国→石垣への機中で 見ました。
＊追伸
コメントをたくさんいただいた後の追伸ですみません。
与那国では ずっと、冷房をかけていました。
那覇へ戻った日は冷え込んで 冷房無しでしたが
次の日は また一晩中冷房をかけていました。
それぞれのアパートに 1年&半年 住みました。
お習いごとやサークルに入り、自分のお友達ができたので
帰宅してからも 毎年 彼女達に会いに行きます。
行くのは 大抵 メリットのある季節で
「ホテルの県民割引」のシーズンや、マンゴーが熟す初夏です。
県民割引は ホテルが オフのすいている季節に
県民に提供してくれる割引で、年末年始前の今が その季節です！
今年は 日本地図の一番左（西）の島へ行きたい！
と「与那国」行きを決めました。
予約をとってから お仕事の話が急に湧いたので
1週間も休せてもらえるか心配しましたが
土日と祝日が入って助かりました。
ということで実現した与那国行きです。
移動は 午後
→中部セントレア→那覇泊→石垣→与那国！です。プロペラ機は 思ったよりは 恐くありませんでした。
与那国は 島全体が 牧場のイメージです。
彼らは 馬刺し用でも、競馬ウマでもなく
土の循環のために ただ、飼っているのだと ホテルのスタッフは言いました。
牛は 石垣などへ送られて 牛肉になるそうです。
レンタカーにて 島内を移動しました。2時間もあれば 島をグルリとまわれます。
一番近いのが 石垣ではなく、台湾です！
1年に数回しか台湾が見られないそうです。（空港食堂掲示の写真）
そして、この島の売りは 「Dr.コト−診療所」です。
テレビでは ちらりとしか見なかったので 感激はありません。
\300で診療所内を見学できましたがパスしました。
この診療所は古ぼけていますが
何も無い所に ロケのために作られた新築の建物だそうです。
（スタッフの技術で 古ぼけました）
2日めは 海底遺跡見学ツアーに参加しました。↓高速船
遺跡は はるか昔には地上部分だったけれど 今は沈んだ場所らしいです。
現場に着くと 腹ばいになって 横のガラスから見学します。
でも、私は 苦しくてなんだか妙だぞ……と思った直後に 戻してしまい
ゆっくり見学することなく 終了してしまいました
民族館では このおばあちゃまが 展示してある昔の品を説明してくれました。
（入場料\100） ちなみに 右の竹のようなものは、ハシゴ。
飛行機の都合で 日本最後の夕日は見られず、
この日の夕日は 与那国→石垣への機中で 見ました。
＊追伸
コメントをたくさんいただいた後の追伸ですみません。
与那国では ずっと、冷房をかけていました。
那覇へ戻った日は冷え込んで 冷房無しでしたが
次の日は また一晩中冷房をかけていました。
2009/10/29 09:07:37
お休みに わが家の庭に出てみました。1年ほど、無人だったせいか、庭木は クモの巣天国になっていましたので
時々、棒を持って クモの巣取りをしています。
木と木をつなげているクモの巣が ほとんどなくなったので、
きょうは1本ごとを観察。
すると、あちらこちらに 夏の忘れ物があることに気がつきました。
ローズマリーの中にも
そして、フェイジョアの木に実がなっているのを発見しました。
いつも この実は 収穫せずに放置しています。
なぜなら 以前、食べてみた時に、化粧水みたいだ！と思ったからです。
![120px-Feijoa_flower[1]](http://blog-imgs-19.fc2.com/s/y/a/syantuai/200910290828580c8.jpg)
フェイジョアの花は こんなにきれいです。
そして、常連3姉妹（施肥をしないのに、毎年咲いてくれます）
お次は 柿のむきかたについて「！」だったお話です。たいていは こういう↓むきかただと思います。（ペルーも同じ）
でも、フィリピンの向き方はこれ↓が一般的ですって。
びっくりしました〜！
柿を右回しにして、包丁を向こうに向けて
皮をむいておいででした。
国によって、なんでもないようなことが
こんなに違うんだ！おもしろっ！
と思って ふとひらめきました。
そうだ！これを紹介しよう！と。
突然、職場だよりのブログを始めました。
受け継ぐ人がいないかもしれないから
やらないほうがいいのか 上司と相談して
まずは やってみよう！とGOサインをもらい
職場だよりのブログの開始です。
誰が見ても わかりやすいように
写真中心の文字ほとんど無しのブログです。
自分のブログ更新もままならないのに
不安いっぱいですが、一応、発進しました。
最後に、私の初味見のお野菜2種のご紹介です。その１、まっかな唐辛子。辛そうでしょう。
1本は ジャガイモとサラダに（写真がぼけちゃいました）
もう1本は酢のものにしました。
とっても辛〜い おかずでした。
というのは うそ！
実は、高知産の「よさこいハニー」というピーマンで
唐辛子じゃなく、ピーマンなのです。
だから、お味は ピーマンなのです。
ショッキングでしょう？
その２、サボテンのように厚手の葉っぱです。
表面にツブツブがあります。
このままちぎって食べてみると 塩味がします。
でも、塩味だけで 特においしいというわけではありません。
さんまのスーパーからくりテレビで見たのと同じ野菜かな？
名前はパッケージにこう書いてあります。
2009/10/26 07:54:18
きのうは千歳飴をほしくて
犬山の桃太郎神社へ出かけました。
手前には 木曽川沿いに犬山城が建っています。
その先は 名古屋鉄道「犬山遊園駅」
以前は電車が路上を走っていて 危険だったので 分離されました。
初めての人が運転して行こうとすると迷ってしまうと思います。
犬山城のふもとには こんな地名が。
このあたりはひんやりしています。
着きました。桃太郎神社。
さて、お目あての千歳飴ですが
神社にも みやげ物屋にもなく 困りました。
みやげ物屋さんに聞いて ヨーカドー内の 不二家で買いました。
袋はペコちゃんのものやら 3種類くらいありましたが
クラシックなこれにしました。（袋は\40、飴は\105）
そういえば、自分の子どもが園児時代には
千歳飴袋に お絵かきを させてもらって
千歳飴を持ち帰っていたことを思いだしました。
七五三の由来は 昔、日本が 貧困だった頃
乳幼児の生存率が低かったので 成長を祝った行事だそうです。
飴が長いのは長寿を願ってだそうで、
飴の色が 紅白2色なのは おめでたいからだそうです。
昔は 飴の袋の絵柄に 鶴亀や松竹梅が使われていました。
不二家の千歳袋の絵柄には ペコちゃんだけのものもあります。
犬山の桃太郎神社へ出かけました。
手前には 木曽川沿いに犬山城が建っています。
その先は 名古屋鉄道「犬山遊園駅」
以前は電車が路上を走っていて 危険だったので 分離されました。
初めての人が運転して行こうとすると迷ってしまうと思います。
犬山城のふもとには こんな地名が。
このあたりはひんやりしています。
着きました。桃太郎神社。
さて、お目あての千歳飴ですが
神社にも みやげ物屋にもなく 困りました。
みやげ物屋さんに聞いて ヨーカドー内の 不二家で買いました。
袋はペコちゃんのものやら 3種類くらいありましたが
クラシックなこれにしました。（袋は\40、飴は\105）
そういえば、自分の子どもが園児時代には
千歳飴袋に お絵かきを させてもらって
千歳飴を持ち帰っていたことを思いだしました。
七五三の由来は 昔、日本が 貧困だった頃
乳幼児の生存率が低かったので 成長を祝った行事だそうです。
飴が長いのは長寿を願ってだそうで、
飴の色が 紅白2色なのは おめでたいからだそうです。
昔は 飴の袋の絵柄に 鶴亀や松竹梅が使われていました。
不二家の千歳袋の絵柄には ペコちゃんだけのものもあります。
2009/10/25 08:21:30
きょうは、気になる写真3枚です。
雲と鳥の雰囲気がある写真。
息子の写真の中にあったんで もらっときました。
名古屋で写したと言ってました。
お向かいのおにいさんは自動車関係のお仕事らしくて
しょっちゅう変わった車に乗って帰って来られます。
先日は 昔のアメリカの映画に出て来そうな
（クリントイーストウッドあたりが乗りそうな）車が
とめてあったので、思わず、撮っちゃいました。
夕べ友達からの山梨みやげをいただきました。
食用ほおずきです。
「え！観賞じゃなくて、食用なの？！」
と ちと びっくりいたしました。
説明書きを読んでみますと
日本のほおずきは観賞用ですが、
食用ほおずきは アメリカ大陸原産のナス科の果菜となっています。
酸味と甘みの強い 南国果物の味がする新しいフルーツだとか。
食べ方は チョココーティングしたり、
レアチーズケーキにのせて食べるなどが 相性抜群！だそうです。
ビタミンA・C、鉄分、カロテン、イノシトール（脂肪肝・肝硬変の予防によい）
が豊富に含まれているそうです。
写真を撮ったあと、ひとつほおばってみました。
お味は……
酸っぱいほどではなく、甘過ぎるほどでもなく……
ちょっと青臭いような……
クセになるほど魅力はないけれど
栄養があるなら 食べてみよっかな
という感じでした。
最後にお知らせです。
来週は29日から沖縄（与那国）へ行って の〜んびりしてきます。
でも、しばらく、皆さまのブログを拝見できなくてさびしいです。
もうひとつ、お知らせです。よかったらどうぞ。
きょう、25日、22時からNHK教育テレビで
「日本と朝鮮半島２千年」が放送されます。
雲と鳥の雰囲気がある写真。息子の写真の中にあったんで もらっときました。
名古屋で写したと言ってました。
お向かいのおにいさんは自動車関係のお仕事らしくてしょっちゅう変わった車に乗って帰って来られます。
先日は 昔のアメリカの映画に出て来そうな
（クリントイーストウッドあたりが乗りそうな）車が
とめてあったので、思わず、撮っちゃいました。
夕べ友達からの山梨みやげをいただきました。食用ほおずきです。
「え！観賞じゃなくて、食用なの？！」
と ちと びっくりいたしました。
説明書きを読んでみますと
日本のほおずきは観賞用ですが、
食用ほおずきは アメリカ大陸原産のナス科の果菜となっています。
酸味と甘みの強い 南国果物の味がする新しいフルーツだとか。
食べ方は チョココーティングしたり、
レアチーズケーキにのせて食べるなどが 相性抜群！だそうです。
ビタミンA・C、鉄分、カロテン、イノシトール（脂肪肝・肝硬変の予防によい）
が豊富に含まれているそうです。
写真を撮ったあと、ひとつほおばってみました。
お味は……
酸っぱいほどではなく、甘過ぎるほどでもなく……
ちょっと青臭いような……
クセになるほど魅力はないけれど
栄養があるなら 食べてみよっかな
という感じでした。
最後にお知らせです。来週は29日から沖縄（与那国）へ行って の〜んびりしてきます。
でも、しばらく、皆さまのブログを拝見できなくてさびしいです。
もうひとつ、お知らせです。よかったらどうぞ。きょう、25日、22時からNHK教育テレビで
「日本と朝鮮半島２千年」が放送されます。
2009/10/23 21:28:07
身近なちょっと便利な物のご紹介です。
まず、先輩からいただいたカード入れ
自分が持っていた\100均一のものとは使い心地が雲泥の差です。
手前のジッパーには領収書や小銭が入ります。
そして、こっちはお礼に差し上げたもの。
「バッグ・イン・バッグ」と言います。
女性がバッグを替える時に、中身をいちいち出すのが面倒。
写真ではあまり入れてませんが
この中に中身をいっぱい入れておいて
バッグを替える時は これをポンと取り出して
別のバッグにさっと入れるだけで簡単！
ネットで探して買いましたが、
サイズやら色やらポケットやら価格やらがさまざまあります。
以前、叶姉妹が でかいバッグの中に小さなバッグを入れてました。
ああ、これをすでにやってたんだ、と今になってわかりました。
手に入れた頃は 使っていましたが、
今は でかい仕事用バッグを使っているので
想定外の小さい財布用バッグで充分になり、
バッグインバッグが入らなくなり、使っていません。
（でも、おすすめ情報です）
さて、お話かわって 料理のお話です。
この野菜。
以前、道の駅で買ったと 取り上げたことがあります。
「ヤハトウリ」です。
その時は漬物にしましたが、ちょっとえぐいなあ
食べにくいから もう食べない！と思いました。
でも、この野菜、ブラジルで人気の野菜らしいのです。
ブラジルでは あちこちでいっぱいできる野菜だとか。
名前は 「シュシュ」といいます。
それが、今 私が住むあたりで 収穫時になったらしいです。
シュシュを使ったいろんな料理を 食べさせてもらいました。
その１、サラダ。塩入り熱湯でゆがいて。
味付けは オリーブオイルと塩コショウ。
その２、スープ。写真は、ベーコン、ジャガイモ、人参、マカロニ入り。
一般家庭では 冷蔵庫の残り野菜の掃除を兼ねて
コンソメを入れて塩こしょうで味付けて
スープにする事が多いのだそうです。
その３、塩入り熱湯でゆでたものを、牛肉、トマトで煮込んだものや
その４、卵、ネギと煮込んで コンソメ味の 煮もの
（幼児が食べやすいやさしい味）
その５、酢のもの。大根なますと同じように 千切りにして。
を食べさせてもらいましたが、みな、おいしかったです。
写真のないものは 撮り忘れました
味は冬瓜みたいに 主張がありません。
食感も冬瓜に 似ています。
えぐさはありませんでした。
そして、中国人が肉まんじゅうを作らせてくれました。
ママの真似をしたい幼児には 小麦粉を水で溶いて
（これ、小麦粘土ですね。）
割り箸と一緒に渡してあげたら、同じようなことをしていました。
形は玉ねぎみたいに絞り上げた形でした。
具材は ほとんど同じだと思いましたが
八角が入っている点が違うかな？と思いました。
以前、日本人ですが、中国語の先生がから
枝豆をゆがいていただいた時も八角の風味でした。
![230px-StarAnise[1]](http://blog-imgs-19.fc2.com/s/y/a/syantuai/20091025065332723.jpg)
まず、先輩からいただいたカード入れ
自分が持っていた\100均一のものとは使い心地が雲泥の差です。
手前のジッパーには領収書や小銭が入ります。
そして、こっちはお礼に差し上げたもの。
「バッグ・イン・バッグ」と言います。
女性がバッグを替える時に、中身をいちいち出すのが面倒。
写真ではあまり入れてませんが
この中に中身をいっぱい入れておいて
バッグを替える時は これをポンと取り出して
別のバッグにさっと入れるだけで簡単！
ネットで探して買いましたが、
サイズやら色やらポケットやら価格やらがさまざまあります。
以前、叶姉妹が でかいバッグの中に小さなバッグを入れてました。
ああ、これをすでにやってたんだ、と今になってわかりました。
手に入れた頃は 使っていましたが、
今は でかい仕事用バッグを使っているので
想定外の小さい財布用バッグで充分になり、
バッグインバッグが入らなくなり、使っていません。
（でも、おすすめ情報です）
さて、お話かわって 料理のお話です。
この野菜。
以前、道の駅で買ったと 取り上げたことがあります。
「ヤハトウリ」です。
その時は漬物にしましたが、ちょっとえぐいなあ
食べにくいから もう食べない！と思いました。
でも、この野菜、ブラジルで人気の野菜らしいのです。
ブラジルでは あちこちでいっぱいできる野菜だとか。
名前は 「シュシュ」といいます。
それが、今 私が住むあたりで 収穫時になったらしいです。
シュシュを使ったいろんな料理を 食べさせてもらいました。
その１、サラダ。塩入り熱湯でゆがいて。
味付けは オリーブオイルと塩コショウ。
その２、スープ。写真は、ベーコン、ジャガイモ、人参、マカロニ入り。
一般家庭では 冷蔵庫の残り野菜の掃除を兼ねて
コンソメを入れて塩こしょうで味付けて
スープにする事が多いのだそうです。
その３、塩入り熱湯でゆでたものを、牛肉、トマトで煮込んだものや
その４、卵、ネギと煮込んで コンソメ味の 煮もの
（幼児が食べやすいやさしい味）
その５、酢のもの。大根なますと同じように 千切りにして。
を食べさせてもらいましたが、みな、おいしかったです。
写真のないものは 撮り忘れました
味は冬瓜みたいに 主張がありません。
食感も冬瓜に 似ています。
えぐさはありませんでした。
そして、中国人が肉まんじゅうを作らせてくれました。
ママの真似をしたい幼児には 小麦粉を水で溶いて
（これ、小麦粘土ですね。）
割り箸と一緒に渡してあげたら、同じようなことをしていました。
形は玉ねぎみたいに絞り上げた形でした。
具材は ほとんど同じだと思いましたが
八角が入っている点が違うかな？と思いました。
以前、日本人ですが、中国語の先生がから
枝豆をゆがいていただいた時も八角の風味でした。
